Beschreibung
Biräbrot
Dieses Birnenbrot von der Bäckerei Goldmann aus Disentis/ Mustér besteht aus Birnen, Nüssen und Feigen. Das herkömmliche Birnenbrot wird mit einem Brotteig eingepackt, das Bauernbirnenbrot bleibt ohne. Beide Brote passen hervorragend zu Wein, Käse, Dessert oder einfach mit Butter für zwischendurch. Mindestens 1-mal wöchentlich backen wir frische Birnenbrote, diese sind danach ohne weiteres 3 Wochen haltbar.
Dieses Bauernbirnenbrot wurde an der Swiss Bakery Trophy mit der Silbermedallie ausgezeichnet.
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